J’ai eu la chance de me rendre hier soir au célèbre Musso & Frank Grill qui n’est pas moins que le plus vieux restaurant de Hollywood. Il a d’ailleurs tout juste 100 ans puisqu’il a ouvert en 1919. Ce lieu est tout aussi célèbre que les clients qui l’ont fréquenté. Il a reçu à peu près toutes les stars de Hollywood depuis que le cinéma existe… Ca vous donne une idée de quoi on parle, une véritable institution à Los Angeles !
De Charlie Chaplin à Orson Welles, en passant par Alfred Hitchcock et Elizabeth Taylor pour les plus anciens.
Et bien entendu il est repris comme décor dans de nombreux films dont le tout dernier Tarantino, Once upon a time in Hollywood.
C’est avant tout un Steakhouse mais on y sert de la cuisine française et quelques plats italiens. L’un des 2 fondateurs, Frank Toulet et son chef Jean Rue étaient bien français.
Le restaurant a conservé son style avec ses hauts plafonds, ses fauteuils en cuir rouge et ses panneaux de bois. Cette ambiance nous transporte littéralement dans le vieux Hollywood et les polars noirs d’époque. Un réel plaisir et plus encore lorsqu’on est fan de cinéma.
Quand on va dans un steakhouse, on y mange surtout... du steak. Et le filet mignon que nous avons mangé est tout simplement l’un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de goûter. Extraordinaire ! Tout comme le service d’ailleurs. Un vrai régal, je ne peux que le recommander. Même si cela n’a pas été notre cas, vous pouvez toujours avoir la chance d’y croiser une star, car l’endroit est toujours aussi “bien” fréquenté.
Finalement, le prix… Bon évidemment, déjà par ici tous les steakhouse sont en général assez chers, mais celui-ci est forcément dans le haut du panier en terme de prix, aussi… Pour un repas de 2 personnes avec un apéritif, 2 verres de vin et 2 cafés, il faut compter 200$ avant les tips.
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